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'1.將白菜取心洗凈，切成3厘米長的段。香菇放入溫水中泡透，去蒂，用清水洗凈，撈出，控去水。冬筍切成薄片。2.炒鍋置旺火上，放入花生油燒熱，下蔥花（切花）、 詳細介紹
'1.先將玉米須、車前子，和生甘草放入水中清洗，瀝干水。2.將玉米須、車前子(紗布包)、生甘草加水500毫升，煎取400毫升，去渣，溫服。 詳細介紹
'1.咸魚頭可斬件，用清水洗凈，滴干水。2.放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。3.咸魚頭同生姜一齊放入煲內。4.加入適量清水，猛火煲30分鐘。5.放入豆腐滾20分鐘 詳細介紹
'1.將芫荽（香菜）、紅蘿卜、栗子、馬蹄（荸薺）洗凈，切碎。2.把切成碎丁的香菜、紅蘿卜、栗子、馬蹄均放入搪瓷鍋或砂鍋內。3.砂鍋中加適量水，上火煎沸煮熟后取 詳細介紹
'1.將鮮豬蹄燒去表面細毛后刮洗干凈；2.對剖成兩片，每片砍三段，用清水漂凈血水；3.青蒿去雜質后，放入電沙鍋底；4.上放豬蹄、老姜，灌入鮮湯，燉至豬蹄軟糯離骨 詳細介紹
'1.將絲瓜刨去青皮，清水洗凈，先將共剖開成兩片，挖去籽，切成4厘米長的片。面筋用手撕成兩片。2.將炒鍋燒熱下花生油燒至八成熱下絲瓜片煸炒幾下，加鹽、糖、湯 詳細介紹
'1.將白菜心、紅柿子椒切成4厘米長的細絲；2.香菜擇洗干凈切成段；3.把白菜絲、紅柿子椒絲、嫩香菜梗段和精鹽腌漬20分鐘，控出鹽水，加入味精、濃橘子汁、白糖拌 詳細介紹
'1.地瓜去皮切大小一致的粗條；2.紅蘿卜去皮切成與地瓜大小一致的條；3.香菜洗凈；4.將水倒入鍋中燒開，放入地瓜條、紅蘿卜條；5.用中火煮至熟透，撈出排入碗內； 詳細介紹
'1.倒入充分的水于鍋中，煮沸后倒入薄切的生姜、斜切的蔥、15克色拉油、適量的鹽、切成5厘米長的大芥菜，用大火燙2分鐘后，撈在竹箕上備用。2.瀝干水分即可盛盤， 詳細介紹
'1.將豬大肚加鹽、醋、姜、蔥、料酒揉洗干凈；2.然后將豬大肚放入鍋內出水，除盡異味；3.再將豬大肚放入鍋中煮熟；4.將干豇豆下入鹵水鍋中鹵制成熟。 詳細介紹
'1.將洋粉用溫水泡發后，洗凈，擠去水分，切成7厘米長的段；2.烤鴨肉切成絲；3.黃瓜切成絲；4.將洋粉整齊地碼入盤內；5.鴨絲、黃瓜絲放在上面各一端；6.將醬油、 詳細介紹
'1.將白菜心洗凈，用沸水氽一下，切成細絲；2.醋、白糖、辣椒油、味精與白菜絲拌勻，裝盤即成，食用時，也可再加紅果醬拌食。 詳細介紹
'1.將雞蛋清放在碗內，抽打起沫備用；2.取水250克煮沸；3.雞肉煮熟切成絲；4.先后放入雞絲、鹽、味精、香油，開鍋后沖入盛有蛋清的碗內，淋上香油即成。 詳細介紹
'1.將魚腥草擇去雜質，清水洗凈，瀝干水；2.魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。 詳細介紹
'1.將章魚洗凈；2.章魚同尋骨風、茜草一起置入鍋內，加水適量，上火熬至魚肉熟爛，去渣即可食用。 詳細介紹
