輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗凈，切成細絲，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼開水浸泡除咸味。2.蘆薈葉肉取出，放入清水鍋中煮5分鐘后撈出，切成絲；海蜇皮撈出， 詳細介紹
'1.黃豆芽洗凈，去頭去尾后放入燒開的鹽水里煮熟，撈出瀝干備用；2.桔梗撕成細條，加鹽洗凈后，瀝干水分備用；3.蕨菜去掉硬莖部分，切成5厘米長的段，在滾水鍋中 詳細介紹
'1.甘筍去皮，洗凈切厚片；紅棗20分鐘，去核開邊；青瓜（黃瓜）去皮洗凈切開四邊，去瓤，切厚片；姜去皮洗凈拍松；干草菇浸40分鐘，洗凈抓干水，切去硬的部分。2 詳細介紹
'1.把海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下；2.撈出，控凈水；3.大米、綠豆、陳皮分別洗凈；4.沙鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；5.改用 詳細介紹
'1.將蜆肉洗凈，瀝干水分；2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干；3.取炒鍋上火，放入色拉油燒至五六成熱；4.下蜆肉快炒，起鍋裝入碗內；5.另取一鍋，加入約100 詳細介紹
'1.白菜去老幫留其心洗凈，修切整齊，每棵從中間切成四瓣，放入沸水鍋中焯水，待熟后撈入冷水中漂冷；水發香菇洗凈去蒂，斜切成片；姜洗凈切片；大蔥去根洗凈切段 詳細介紹
'1.將泡好的海帶切絲；2.黃花（黃花菜）洗凈切段；3.粉絲泡漲；4.雞蛋打在碗里攪勻；5.鍋內加高湯燒開；6.把黃花、海帶、木耳、白菜心、醬油、鹽、胡椒、味精、投 詳細介紹
'1.綠豆洗凈用水泡漲；2.海帶洗凈鹽仁，切絲或段；3.鍋中放適量水，燒開后將綠豆、薏米、海帶煮至米熟，豆爛，加適量紅糖即可食用。 詳細介紹
'1.將紅棗去核后洗凈；2.將蓮米、綠豆、苡仁泡洗擇凈；3.豆皮用溫水泡發后并發細；4.將以上各味一同置于鍋中，加入適量清水；5.煮至各味爛熟后，加入紅糖調味即可 詳細介紹
'1.鴨初步加工后，用刀斜片成3厘米長、3厘米寬的肉片。蔥、姜搗爛用料酒取汁，加進鹽和白糖，將鴨腌約半小時。2.雞蛋清用筷子打起發泡，加入適量的干淀粉，調制成 詳細介紹
'1.將嫩藕中節去表皮洗凈，切成0.3厘米厚的片，放入加有少量嫩姜片的淡鹽水中浸泡2小時，再入沸水中氽一下撈出，瀝干水分；2.將白糖、白醋用涼開水調開，加入精鹽 詳細介紹
'1.云耳（木耳）用清水浸40分鐘，撕成小朵，洗凈，放入滾水中煮5分鐘，撈起洗一洗，滴干水。2.勝瓜（西葫蘆）刨去皮洗凈，切開邊，去瓤，切稍厚片。3.瘦肉洗凈， 詳細介紹
'1.將荷花洗凈揩干水分，在每兩片荷花之間夾入豆沙餡，用手按嚴實；2.雞蛋取蛋清打成蛋泡；3.雞蛋內拌入鹽、面粉、干細豆粉成蛋清糊；4.將荷花夾入蛋清糊中掛勻投 詳細介紹
'1.將芹菜擇洗干凈，先剖細，再切成4厘米左右的長段；2.香干切條；蔥切末；3.鍋內倒油燒至七成熱，用蔥末熗鍋，下入芹菜翻炒幾下；4.再放入香干，料酒、鹽炒拌均 詳細介紹
'1.將藕洗凈切成片，白蘭瓜、金糕分別切成條備用；2.坐鍋點火倒入水，待水燒開后放入藕片，焯至斷生后撈出，放入器皿中晾涼，再放入金糕、白蘭瓜、核桃仁，加入鹽 詳細介紹
