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'1.大魚頭用水漂洗凈,斬件;2.紅莧菜用水洗凈,切段;3.煲湯豆腐用水漂洗凈;4.生姜用水洗凈,去皮,切1片;5.加水入瓦煲內(nèi),煲至水滾;6.放入材料,用中火煲2小 詳細介紹
'1.生魚,洗干凈,去凈魚鱗,魚鰓,用清水洗凈,用姜,油起鑊,將魚身煎至微黃。2.木瓜去皮,去籽,用水洗凈,切塊。3.紅棗去核,洗凈。4.生姜去皮,洗凈,切1片 詳細介紹
'1.干草菇洗凈浸軟,切去硬的部分,然后擠干水;2.將板豆腐切成薄片待用;3.把水燒開,放下油,下絲瓜焯至僅熟撈起,浸冷滴干水;4.豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3 詳細介紹
'1.大豆芽菜摘去根,洗凈,切段滴干水。2.姜去皮洗凈,切1片拍松,另切少許姜絲。3.芫荽洗凈摘短。4.板豆腐洗凈切薄片,置碟上。5.番茄洗凈,去核切片。6.鮮草菇 詳細介紹
'1.將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊,雞蛋磕入碗內(nèi),用竹筷調(diào)勻,放鹽;2.炒鍋上,舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,并用小火將兩面煎成金黃色;3.盛入碗內(nèi) 詳細介紹