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脾調養食譜/脾調養食譜菜譜大全/脾調養食譜做法大全/脾調養食譜菜譜/脾調養食譜的做法 (共858道菜)

: 五柳脆皮石斑

'1.將醬瓜、蕎豆、酸姜、醬姜、泡椒、蔥（用20克蔥絲作五柳料，留用10克）、香菜分別切絲，并用番茄醬、辣椒油進行調味，即成五柳料；取淀粉15克加水適量調勻成濕詳細介紹

類別：

營養6 難易5 時間5 養顏5 麻辣4

: 茄汁煎牛柳

'1.牛肉切成塊，用刀背拍松，將雞蛋打勻，與濕淀粉調成濃糊狀，再與牛肉攪拌。2.炒鍋上火，倒油燒熱，炸蝦片，取出瀝油。用文火將牛肉煎至呈金黃色，取出，切塊上詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

: 五香辣味牛肉干（二）

'1.選料：選用肉質新鮮的黃牛或水牛肉，以黃牛肉為最好。2.原料處理：將選好的牛肉按骨肉紋理分析，除去油、筋膜及碎骨，切成重250克左右的方塊，洗凈后下鍋白燒詳細介紹

類別：

營養6 難易4

: 洋蔥炒黃鱔

'1.將黃鱔去腸雜，切塊；2.洋蔥洗凈，切片；3.起油鍋，先放入黃鱔，煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量。詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間8 養顏4

: 姜汁牛肉飯

'1.選鮮嫩牛肉洗凈，切碎，剁成肉糜狀；2.生姜去皮洗凈，榨取姜汁20～30滴，用姜汁、料酒、鹽、糖、生油等拌牛肉，腌好；3.粳米洗凈，加清水適量，將米煮至起“飯詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間4

: 白術黨參豬肘湯

'1.白術和黨參分別用水洗凈；2.白術切片；3.黨參切段；4.豬肘用水洗干凈；5.生姜用水洗凈，去姜皮，切片；6.用適量水，猛火煲至水滾；7.放入以上準備好的的白術、詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間2 養顏3

: 芡實白果糯米粥

'1.將白果去殼洗凈；2.芡實、糯米洗凈；3.把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮成粥。詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間4

: 健脾養血豬骨湯

'1.將鮮豬脛骨洗凈；2.洗凈的豬脛骨入鍋煮二小時；3.將紅棗、枸杞子、蓮子洗凈；4.洗凈的紅棗、枸杞子、蓮子入豬脛骨湯同煮；5.湯煮好時加入適量調品，咸甜均可。詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間1

: 炒扁豆淮粥

'1.將扁豆摘去筋，洗凈放入熱油鍋內炒黃；2.將淮山、粳米洗凈；3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，調味即可。詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間4

: 補骨脂羊小肚湯

'1.將羊小肚洗凈切塊；2.補骨脂洗凈備用；3.在砂鍋里加適量清水，投入羊小肚塊和補骨脂煮至羊小肚熟爛為止；4.加鹽適量調味即可。詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

: 鯽魚煲

'1.鯽魚剝好，洗凈，加味腌過，稍后，用干淀粉將魚撈干，放入沸油內將它炸香待用；2.油菜切絲；3.燒熱瓦缸，下油，爆香一些蒜茸，傾下白醋、片糖，少許鹽，放入鯽詳細介紹

類別：

營養6 難易7 時間7

: 黃精粥

'1.將黃精、黨參、黃芪、淮山（山藥）、黑糯米洗凈；2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，去黃芪、調味即可。詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間4

: 泥鰍蝦湯

'將泥鰍去除內臟，洗凈，蝦去須、足、尾，洗凈，一同放入鍋內。加入清水，高出魚身，酌加少量生姜和食鹽。先用武火煮沸，再用文火燉煮，以煮熟為度。用法：當點心詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間4

: 白芷茯苓薏苡仁粥

'1.將白芷、茯苓、陳皮洗凈，薏苡仁洗凈，清水浸半小時；2.把白芷，茯苓，陳皮放入鍋內，加清水適量，武火煮半小時，去渣，放入薏米，文火煮至粥成，加鹽調味或淡詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間4

: 茯苓山藥糊

'1.鍋里加適量清水，投茯苓粉和山藥粉攪勻；2.一邊攪一邊加熱直到成糊狀；3.熟后加入白糖調味。詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

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