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'1.將里脊肉切成比黃豆略大的丁；2.姜切末，放入碗內，用黃酒和醬油拌勻；3.豆豉放入碗內，用清水略浸泡，然后瀝去水分；4.炒鍋置中火放油，下里脊肉翻炒片刻；5 詳細介紹
'1.將草果仁、薏米仁炒香后，搗碎；2.加水煎煮兩次，提取濾液1500毫升；3.將豬排骨洗凈，邊角修砍整齊，放入藥液中；4.再把姜、蔥拍破，放入鍋內；5.加花椒，將排 詳細介紹
'1.青豆洗凈；2.太子參、黃芪洗凈灰渣，烘干研成粉末；3.凈鍋置火上，倒入油，燒至六成熱，加入青豆炒變色；4.加鮮湯、中藥末，改用中小火，蓋上蓋，燜至青豆熟時 詳細介紹
'1.將黃花菜、生地黃、藕節一同放入鍋中，煎煮取汁備用；2.將粳米淘洗干凈，放藥汁中煮粥；3.粥熟時加白糖適量即可食用。 詳細介紹
'1.將母雞宰殺后，去毛，去內臟，洗凈；2.將當歸、黨參洗凈；3.蔥切段、姜切片；4.當歸、黨參、蔥段、姜片、料酒、食鹽一起放入雞腹中，再把雞放入沙鍋內，加適量 詳細介紹
'1.把酸棗仁和太子參煎煮取汁；雞蛋煮熟后去殼，挖去蛋黃，將蛋白切絲；香菇和火腿都切成細絲。2.水燒開，倒入火腿和香菇絲，煮10分鐘，再倒入蛋白絲，藥汁和調料 詳細介紹
'1.將栗子去皮與淮山（山藥）、生姜、紅棗、粳米洗凈；2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，調味即可。 詳細介紹
'1.茼蒿洗凈，切成碎段備用。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。3.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮開，然后加入茼蒿和冰糖，改小火熬煮 詳細介紹
'將豬肚洗凈，放入沸水鍋內氽透撈出，刮去內膜。將清湯倒入鍋內，放入豬肚，再下花椒、生姜（切片）和蔥白，煮熟，打去血泡浮沫，將豬肚起鍋，晾涼后切片。鍋內加 詳細介紹
'1.將鮮櫻桃洗凈，剔去核，用適量白糖腌起；2.西米淘洗干凈，用冷水浸泡2小時，撈起瀝干水分；3.取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火煮沸；4.改用小火煮于 詳細介紹
'1.豬脊骨加水適量熬成3碗。2.去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。 詳細介紹
'1.將山藥去皮洗凈，切成段，用沸水燙一下，撈出備用；淀粉加水調成芡汁備用。2.鍋內加適量清水、冰糖、蜂蜜燒開，放入山藥段、枸杞子、用慢火燉熟爛。3.將山藥段 詳細介紹
'1.蓮藕洗凈，去皮，切件背拍松；2.紅豆、陳皮、牛腱分別洗凈；3.加適量水，猛火煲至水滾；4.放入全部材料，用中火煲約3小時；5.加入鹽調味，即可飲用。 詳細介紹
'1.熟地黃、何首烏洗凈；2.瘦肉洗凈，切塊；3.把材料放鍋內，加適量水，猛火煲到滾；4.用慢火煲2小時，調味供用。 詳細介紹
'1.大蒜切末，青蔥切粒；2.雞肉、豆腐切小塊；3.油鍋燒熱，爆香蔥花、蒜末，再加入雞肉、豆腐拌炒；4.加調味料及椰奶（椰漿）一起燜2分鐘，偶爾用鍋鏟朝下慢慢移 詳細介紹
