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'將烏豆（黑豆）洗凈，放入砂鍋中，煮至六成熟時，加入桂圓肉，大棗，煮至棗熟即成，分早晚2次服。 詳細介紹
'1.將黃芪，炒枳殼洗凈，裝入紗布袋口扎口。2.將帶魚斬成10厘米長的段，洗凈，放入油鍋中稍煎后，再放入適量清水，及藥包，料酒，鹽，蔥，姜，煮至帶魚熟時揀去藥 詳細介紹
'1.香菇去蒂，洗凈；2.辣椒去蒂、籽，洗凈；3.姜洗凈，切片；4.小蔥洗凈，切段；5.筍去皮，洗凈，切段；6.將青魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，血水瀝干，用精鹽少 詳細介紹
'1.白米用清水淘洗干凈。2.鍋中倒入5杯水，放入白米煮成粥。3.當白米半熟時放入甜玉米粒、青豆和胡蘿卜丁同煮。4.直到米爛熟爛成粥時，放入鹽調味，就可以盛出食 詳細介紹
'先將鳊魚用精鹽擦勻魚身內外，放在墊有生蔥的碟上，加上姜片、豬油，隨放入籠熟，取起倒去原汁，棄掉姜蔥，撒上胡椒粉，將煉熟的雞油燒滾，濺在魚上，用上湯150 詳細介紹
'1.取生薏米洗凈，浸透心；2.香菇用溫水發透，香菇浸出液沉淀濾清備用；3.香菇、油豆腐切成小塊；4.將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻，加油 詳細介紹
'1.將田雞（石雞）斬去頭及爪尖，撕去皮，去內臟洗凈；2.茶葉（云霧茶）盛小碗內，加適量開水浸泡成汁備用；3.蔥洗凈，切成末；4.將蔥末5克、花椒加適量鹽，入鍋 詳細介紹
'1.山藥去皮，洗凈，切片。2.鯉魚去鱗及內臟，洗凈。3.炒鍋入少許油，上火燒熱，入魚煎至皮色略黃。4.鍋內加入山藥、料酒、生姜、精鹽、水適量，中火煮至山藥爛熟 詳細介紹
'1.無花果洗凈，與牛腱子肉、陳皮一同放入鍋中；2.加水用大火煮20分鐘，轉用中火煮1小時；3.待無花果煮爛、牛肉煮軟取出；4.牛肉切成小塊，放入盆中，用精鹽調味 詳細介紹
'1.牛腿肉切成薄片，加入少許鹽拌一拌，姜芽切成薄片，豆豉、大蒜頭分別剁成細末。2.把蛋清、菱粉調成蛋糊后，倒入牛肉片肉拌勻上漿。3.燒熱鍋放入生油，待油溫達 詳細介紹
'1.將蛤蜊搓洗干凈，麥門冬、小麥、地骨皮洗凈泡軟。2.將蛤蜊、麥門冬、地骨皮、小麥放入鍋中，加水適量，共煮，至蛤蜊熟即可。3.食用時盛入碗內加調味料調味，食 詳細介紹
'1.揀去豆中雜質，洗凈浸水備用；2.米洗凈；3.陳皮浸軟，洗刮凈；4.鍋中加水，燒開后下豆、米及陳皮同煮至爛；5.食時用紅糖調味（也可用白糖）。 詳細介紹
'1.胡蘿卜切成條，洋蔥切絲，加胡椒粒，牛油燜至八成熟，再放馬鈴薯絲加湯煮至八成熱。2.鱘魚骨，頭，尾放鍋內煮開，加煮熟的絲再煮1個多小時，即可起鍋，食用前 詳細介紹
'1.將母雞宰殺洗凈后，連內臟與帶骨墨魚一同放入沙鍋中，加水燉爛熟，取濃湯備用。2.雞肉、墨魚撈出佐餐；以濃雞墨魚湯煮糙糯米成飲，加鹽少許調味；以雞肉、墨魚 詳細介紹
'1.先將紅棗洗凈拍開；2.檳榔洗凈；3.將紅棗、檳榔一同放入砂鍋；4.加適量清水煎煮30分鐘，停火即可飲用。 詳細介紹
