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蒜泥蠶豆

蒜泥蠶豆

'1.取一碗，放入醬油、鹽、味精、醋和搗爛的蒜泥，拌勻成為調(diào)味汁；2.將水發(fā)蠶豆洗凈，剝殼，放入架在火上的冷水鍋內(nèi)，旺火燒開，改用中，小火煮至酥而不碎，撈出   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
菜豆豬皮湯

菜豆豬皮湯

'1.干菜豆（扁豆）洗凈，用清水浸泡1小時(shí)；2.豬皮刮洗干凈，剖去肥肉，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，洗凈切成短條；3.肉皮入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間2 養(yǎng)顏5
番茄魚片

番茄魚片

'1.魚肉洗凈切成3厘米見方的片，拌入適量的精鹽略腌一下，外蘸干淀粉，再掛上雞蛋液。2.炒鍋置火上，倒入植物油燒至六成熱，投入魚片炸黃出鍋，瀝油后擺盤上；番   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
蜜餞姜棗龍眼

蜜餞姜棗龍眼

'1.將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時(shí)，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟。2.將龍眼肉、大棗藥液起鍋待冷，裝入瓶內(nèi)，封口   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏5
狗肉粳米粥

狗肉粳米粥

'1.姜洗凈，切成末；2.將狗肉洗凈，切成碎末；3.粳米淘洗干凈；4.粳米放鍋中加水煮，待半熟時(shí)加狗肉末攪勻，同煮；5.待粥煮爛時(shí)，加鹽、味精、生姜末即可食。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7
瓜姜銀魚

瓜姜銀魚

'1.銀魚入滾水鍋(加黃酒)焯水15秒至熟，撈起，瀝干。2.醬瓜切絲，加醬姜絲，銀魚，調(diào)料，拌勻即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8
長興爆鱔絲

長興爆鱔絲

'1.把活鱔魚放在沸水鍋中汆一下，撈出去骨，掏去內(nèi)臟，切成5 厘米長的絲，洗凈；2.炒鍋置旺火，下入熟菜油，燒至八成熱，鍋中留底油20克，其余倒出待用，投入鱔絲   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5
蘑菇銀耳燜豆腐

蘑菇銀耳燜豆腐

'1.將蘑菇洗凈，削去根部黑污；2.銀耳用清水浸發(fā)后去蒂；3.豆腐切小塊；4.起油鍋，下豆腐煎至微黃，加少許清水，下蘑菇、銀耳，文火燜透，調(diào)入鹽、糖、味精、醬油   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏8
牛奶大米飯

牛奶大米飯

'大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加牛奶和適量清水，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燜熟即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間5 養(yǎng)顏4
椒面羹

椒面羹

'1.川椒研細(xì)；2.蔥洗凈切蔥花；3.鋁鍋加水，置武火上燒沸；4.將面粉用水調(diào)勻成糊狀，放入鋁鍋內(nèi)不斷攪勻；5.起鍋前加入川椒粉攪勻即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
山藥紅豆粥

山藥紅豆粥

'1.山藥洗凈，去皮，切成?。?.薏仁、茯苓、紅豆均洗凈，用冷水浸泡2～3小時(shí)，撈出后瀝干水分；3.鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏5
參芪內(nèi)金方

參芪內(nèi)金方

'將黃芪、黨參、桑螵蛸、雞內(nèi)金水煎服。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5
牛奶玉米湯

牛奶玉米湯

'1.把玉米泡洗干凈，煮爛，晾涼；2.再把牛奶、白糖和玉米湯倒在一起攪和；3.置于冰箱備用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
姜蔥芫荽蒸帶魚

姜蔥芫荽蒸帶魚

'1.將生姜洗凈切絲，蔥去須洗凈切段，芫荽（香菜）、帶魚洗凈；2.帶魚放碟上，放上姜蔥、芫荽、油、鹽，隔水蒸熟即可，隨量食用或佐餐。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
銀魚芥菜

銀魚芥菜

'1.芥菜心去老梗，削去邊緣軟葉，留中間嫩的部分，裝入盤內(nèi)。2.將銀魚洗凈。3.蒜末（切末）、姜末（切末）加入色拉油，高火2分鐘爆香，倒入芥菜心中，并加入精鹽   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6
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