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'1.將正春砂仁研細(xì)末備用;鯽魚去鱗及腸雜,洗凈。2.將鹽、油適量,拌和砂仁末,將藥末納入魚腹內(nèi),用線縫合刀口,置碟上,隔水蒸熟。 詳細(xì)介紹
'1.柿餅洗凈,切成小方塊;2.大米淘洗干凈;3.將柿餅與大米一同放入容器內(nèi),加入500毫升清水,攪拌均勻;4.放入蒸籠中蒸30~40分鐘即可。 詳細(xì)介紹
'1.先將麥門冬、生地黃分別取汁。2.取粳米及生姜(切片),以常法煮粥,加入麥冬汁和生地汁攪勻,略煮成稀粥。 詳細(xì)介紹
'1.海帶泡漲后切成絲;2.去活鯽魚的鰓和腸雜,留下鱗,下油鍋煎至顏色略黃;3.加入適量鹽、生姜、蔥、花椒、料酒,再加入海帶絲燉煮40分鐘即可。 詳細(xì)介紹
'1.將鮮蘆根洗凈,切成小段,與竹菇同煎,去渣取汁。2.加入粳米同煮成粥,粥將熟時(shí)加入生姜(切片),略煮即可。 詳細(xì)介紹
'1.先將烏梅取肉用清水洗凈;紫蘇葉洗凈碾碎成細(xì)粉。2.把白砂糖放在鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠時(shí),加入烏梅肉、蘇葉粉調(diào)勻,即停火。3.趁熱將糖倒在表面涂 詳細(xì)介紹
'將霍香、杏仁、木瓜、蒼術(shù)、川樸、黨參、半夏、赤苓、扁豆、砂仁、甘草、茶葉揀去雜質(zhì),杏仁去皮尖,蒼術(shù)土炒,共搗為粗末。每次用9克,每日2次,加姜棗煎湯,代 詳細(xì)介紹
'1.白豆蔻去殼,研成細(xì)粉;2.牛奶倒入鍋中,用中火燒沸;3.加入白豆蔻粉,用小火煮5分鐘,熄火;4.待牛奶稍稍冷卻,把白糖加入牛奶內(nèi),攪勻即成。 詳細(xì)介紹
'1.將砂仁、姜汁同放入燉盅內(nèi),加清水半碗,隔水燉30分鐘以上。2.將熬煮好的姜汁砂仁去渣,待涼后緩緩飲用。 詳細(xì)介紹
'1.將鍋放少量油,將面粉炒熟備用。2.雞蛋敲開,把蛋清、蛋黃分別放在兩個(gè)小盆內(nèi)。3.把白糖倒入蛋黃盆內(nèi)攪勻。4.把蛋清抽打成泡沫狀,也倒入蛋黃內(nèi)攪勻。5.最后將 詳細(xì)介紹
'1.將粳米淘凈,蘆根洗凈。2.把蘆根放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮10分鐘,去渣留汁,待用。3.粳米、蘆根汁放入另一鍋內(nèi),用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文 詳細(xì)介紹
'1.先把茶葉、藿香、佩蘭放入清水中洗凈。茶壺也洗一洗。2.將茶葉、藿香、佩蘭放入茶壺內(nèi),倒放沸水泡10-20分鐘,代茶飲之。 詳細(xì)介紹
'1.將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉,待用;2.蔥洗凈切成細(xì)絲;3.將雞脯肉剔去筋膜后片成大片,順絲切成6厘米長、0.3厘米粗細(xì)的雞絲;4.佛手頂?shù)肚衅偾谐杉?xì)絲,用 詳細(xì)介紹
'1.先煮雞蛋,去清取黃,切片;2.冬菇、木耳用溫水泡發(fā);3.冬筍、姜,發(fā)好的冬菇都切成薄片;4.木耳撕開;5.香菜切成末;6.將豬肚洗凈,切成肚條;7.另在肚條一端 詳細(xì)介紹