輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.活殺甲魚,去頭、爪及內(nèi)臟,洗凈后置于沙鍋內(nèi)。2.加水至浸沒為度,加入桂圓肉和姜片、料酒等。先大火煮開,再小火燜燉至肉熟爛,加入鹽調(diào)味。 詳細(xì)介紹
'1.將魚刮鱗、挖鰓,剖腹取出內(nèi)臟,洗干凈,瀝干水;2.魚放在案板上,用刀在魚體兩面各剞5~6刀(刀深0.3厘米,刀距相等);3.用一些鹽、料酒拌勻魚體,腌漬半小時(shí) 詳細(xì)介紹
'1.將狗肉切成2厘米見方的塊,放冷水鍋內(nèi)煮開焯熟,撈出,洗去血沫。2.油菜心切成兩半;蔥打成結(jié);生姜拍松。3.炒鍋上火,放入花生油,下蔥結(jié)、姜、蒜、陳皮、干 詳細(xì)介紹
'1.采集新鮮青蒿,洗凈后絞取蒿汁30-60毫升,若是青蒿干品,則取30克,加適量冷水煎煮,去渣,取青蒿汁。2.粳米洗凈,浸泡半小時(shí)后撈出瀝干,放入鍋中,加入約10 詳細(xì)介紹