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'1.將胡椒、吳茱萸、高良姜烘干,研為末。2.豬脾洗凈,切碎,炒熟。3.豬脾一半滾藥末,另一半作餡包餛飩。 詳細介紹
'1.活殺甲魚,去頭、爪及內臟,洗凈后置于沙鍋內。2.加水至浸沒為度,加入桂圓肉和姜片、料酒等。先大火煮開,再小火燜燉至肉熟爛,加入鹽調味。 詳細介紹
'1.將士常山研為細末;將雞蛋打開,倒入碗中,加入士常山藥末,攪拌均勻。2.將鋁鍋燒熱,加入食油少許,燒至油鍋冒煙,倒入雞蛋,用文火煎餅,至餅底變黃褐色,即 詳細介紹
'馬蘭、白糖,用沸水沖泡,蓋悶30分鐘。 詳細介紹
'將豬胰切為細絲煮爛,將吳茱萸、良姜研為細末,與豬胰一同蒸為羹,加入少許食鹽。 詳細介紹
'先將常山用酒制,洗凈后用溫水浸泡24小時,加水200毫升,煎至減半后去渣取汁,與淘洗干凈的粳米、白糖一同加水400毫升,熬煮成粥。 詳細介紹
'將水蜈蚣研為細末,水泡代茶。 詳細介紹
'1.將魚刮鱗、挖鰓,剖腹取出內臟,洗干凈,瀝干水;2.魚放在案板上,用刀在魚體兩面各剞5~6刀(刀深0.3厘米,刀距相等);3.用一些鹽、料酒拌勻魚體,腌漬半小時 詳細介紹
'1.將狗肉切成2厘米見方的塊,放冷水鍋內煮開焯熟,撈出,洗去血沫。2.油菜心切成兩半;蔥打成結;生姜拍松。3.炒鍋上火,放入花生油,下蔥結、姜、蒜、陳皮、干 詳細介紹
'1.采集新鮮青蒿,洗凈后絞取蒿汁30-60毫升,若是青蒿干品,則取30克,加適量冷水煎煮,去渣,取青蒿汁。2.粳米洗凈,浸泡半小時后撈出瀝干,放入鍋中,加入約10 詳細介紹
'采集新鮮青蒿100克(干品30克),洗凈后絞取藥汁30-60毫升,以粳米煮粥,待粥熟后,倒入青蒿汁,加糖攪拌,煮1沸即可服食。 詳細介紹
'將金銀花、菊花研成細末,用開水沖泡。 詳細介紹
'1.鮮蘿卜洗凈,切碎;2.粳米洗凈,同放入鍋中;3.加水適量煮至熟爛,即可。 詳細介紹
'1.把馬蘭去雜,除去老、黃葉子,用清水洗凈,控干水,用刀切成段,待用。2.將馬蘭和白糖齊放入保溫杯中,以滾開水沖泡,溫浸半小時后,即可代茶飲用。 詳細介紹
'將青蒿干品加適量的水,先煮藥汁,去渣,取青蒿汁煮粳米粥即可。 詳細介紹