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'將西瓜瓤放入碗內，用匙搗爛，再用紗布過濾，汁內加入白糖，調勻即成。 詳細介紹
'北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。 詳細介紹
'1.將冬瓜削去皮，去瓤，籽，切成塊狀.2.將鮮荷葉洗凈，切成絲，二者同主入湯鍋中，加水適量，先用大火，煮沸后改用小火，煮熟用精鹽調好味即成. 詳細介紹
'將紫皮大蒜去皮，搗爛，與金銀花、甘草一起用沸水沖泡，加入白糖。 詳細介紹
'1.把豆腐切成5厘米長、3厘米寬、1.2厘米厚的塊12塊。火腿、冬筍、油菜（水燙）均洗凈切成片。海米、鮮蘑、熟雞肉、薇菜（水發好的）均切成末，用精鹽、味精各1克 詳細介紹
'1.馬蹄（荸薺）去皮，洗凈切粒。芫荽（香菜）洗凈，切碎。姜去皮切片。栗子肉洗凈，盛碟中，加少許水蒸捻。紫菜放入白鍋中，慢火烘炒，待紫菜硬身時鏟起，稍冷用 詳細介紹
'1.將新鮮莧菜去根，洗凈，切細；2.與粳米同煮粥。用法：可供早、晚餐或作點心服食。 詳細介紹
'1.將豬腦髓漂在涼水中，輕輕撕去筋膜，放入開水鍋內，加精鹽5 克氽兩分鐘；2.待腦髓緊縮后，連湯倒在瓦盆內養上；3.萵筍用開水焯熟，切成1.3厘米見方的片；4.雞 詳細介紹
'1.油菜洗凈，用水稍焯，過涼，切絲；2.熟火腿切絲；3.冬筍削去外皮，洗凈，切絲；4.鮮蘑去蒂，洗凈，切絲；5.雞肉煮熟，晾涼切絲；6.薇菜擇洗干凈，待用；7.勺內 詳細介紹
'1.將薇菜入開水中浸泡1～2小時，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段；2.五花豬肉洗凈，切成櫻桃狀，拌入醬漬；3.入味的五花肉入油鍋中炸至金黃，潷出油；4.然后加 詳細介紹
