輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.雞處理干凈后切塊；2.土豆去皮切塊；3.洋蔥切塊；4.熱鍋加油，倒入雞塊小炒，撈起瀝干；5.再倒入土豆小炒，撈起瀝干，備用；6.鍋內留少油加熱，倒入洋蔥翻炒， 詳細介紹
'1.粉絲用溫水泡軟備用；豬肉絞碎。2.炒鍋入油燒熱，爆香蔥（切末）、姜（切末）后入絞肉、辣豆瓣醬炒勻，再注入高湯，加醬油、鹽、味精同煮。3.待湯汁滾起，即入 詳細介紹
'1.里脊肉切成薄片，用蛋清、鹽5克抓拌均勻后再加干生粉20克，拌勻，停置10分鐘；黃瓜洗凈，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；蔥切成3厘米長段。2.油燒熱，肉 詳細介紹
'1.土豆去皮切成細絲，洗凈瀝干，拌上干淀粉抖松；2.水發香菇、青椒、胡蘿卜分別洗凈均切成細絲；3.炒鍋置火上，加入熟花生油，燒至五成熱，將土豆絲投入油鍋中浸 詳細介紹
'1.把魚放在開水內燙一下撈出，刮去全身的浮皮，洗凈剞上交叉的斜刀口；蔥、姜均切成塊；冬筍、香菇均切成片；肥膘肉剞成交叉花刀。2.勺內放豬油，用蔥、姜塊炸鍋 詳細介紹
'1.將黃瓜、胡蘿卜分別洗凈，均切成象眼片。2.將豬肝洗凈，切成薄片，用精鹽1克，濕淀粉15克（淀粉10克加水）抓勻上漿，入四成熱油中滑透倒入漏勺，瀝去油。 詳細介紹
'1.將青椒洗凈切成片；豬肉洗凈切成片；蔥姜洗凈切成末備用。2.鍋內加油燒熱，放入肉片煸炒，至熟時烹入料酒，加姜蔥末、醬油、青椒片翻炒，再放入精鹽、白糖，用 詳細介紹
'1.將蝦洗凈，撈起瀝干水待用；2.炒鍋燒熱，下油燒至六七成熱時，將干淀粉撒在蝦上，然后放入鍋中，炸至色紅殼脆撈起瀝油；3.炒鍋倒去油，接著將蝦倒入鍋中，撒上 詳細介紹
'1.酸菜切成排骨塊，洗凈，用沸水焯透備用。2.鯰魚用清水洗凈，去內臟，剁成段，用沸水焯透備用。3.炒鍋加豬油燒熱，下蔥、姜爆鍋，下料酒、八角、味精、精鹽、酸 詳細介紹
'1.將胡蘿卜切成厚菱形塊，焯水待用。將雞翅洗凈，改刀，入碗，加料酒、味精、精鹽、胡椒粉、花椒略腌制30分鐘，下入沸水鍋中焯水。姜洗凈拍松；蔥洗凈切成段。2 詳細介紹
'1.將香菇、黃花、木耳、口蘑用熱水浸泡發開（洗凈后不要倒掉發蘑菇的水，濾凈后打鹵用）；2.大蒜切末；3.雞蛋磕入碗內打散待用；4.取湯鍋加水，放入蔥、姜、五花 詳細介紹
'1.將羊肉橫刀切片；2.南薺洗凈去皮切片；3.黃瓜切片；4.姜切細末，蔥切寸長絲；5.羊肉片加鹽、味精各少許克抓勻入味，用蛋清將淀粉10克?開，將羊肉片上漿；6.用 詳細介紹
'1.土豆去皮切細絲，放清水中浸泡半小時撈出，控凈水；2.蔥洗凈切絲；3.鍋燒熱，放入適量油，再投入花椒，炸出香味，撈出花椒，即成花椒油；4.滑鍋內加植物油燒熱 詳細介紹
'1.將茄子去皮，切成細長條；2.青，紅椒去籽切成細長條；3.炒鍋燒熱，放入油燒至六成熱，倒入茄子，青紅椒炒片刻倒入漏勺；4.炒鍋留少許油，放入蒜泥，姜末，蔥花 詳細介紹
'1.將豬肝整理干凈，剔除筋膜，切成6.6厘米長，2厘米寬，3毫米厚的片，放入碗里，加精鹽、味精、料酒、淀粉漿拌均勻備用。2.蔥，青椒均切成桃葉形小塊。姜切末， 詳細介紹
