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'1.蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中,用開水燙一下沖冷,切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。2.炒鍋放上湯加鹽,味精,胡椒粉煮開,再入蘆筍、蘑菇、木耳同 詳細介紹
'1.將蔥、姜洗凈切成末待用;2.淀粉加水適量調勻成水淀粉約10克,待用;3.將荷蘭豆撕去老筋,斜刀切成象眼塊;4.臘腸切成0.3厘米厚的片;5.荷蘭豆與臘腸用開水氽 詳細介紹
'1.魷魚泡開,在內面用斜刀切十字交叉斜紋(每刀深入肉部2/3處),再切成5厘米*3厘米片;2.所有配料躲碎,蔥姜蒜切末;3.將魷魚片放進開水中,燙煮至卷成圓筒狀即撈 詳細介紹
'1.將魷魚去掉頭、皮。2.將洗凈的魷魚切成3厘米長的絲,投入沸水(加入花椒)中焯一下撈出。木耳、香菇洗凈,切絲。3.將植物油倒入炒鍋中燒熱,開后放入姜末、蔥 詳細介紹
'1.姜蒜切成2厘米見方的菱形片;2.蔥切成馬耳朵形;3.荷蘭豆去蒂和筋,洗凈;4.炒鍋放在火上,下油加熱至四油溫,下姜、蔥、蒜,炒出香味;5.下荷蘭豆,烹調料, 詳細介紹