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'1.將油菜擇洗干凈，切成段；2.豬肉切成片；3.冬筍亦切片；4.將植物油倒入炒勺，中火燒至六成熱，放入油菜至表面起小泡，撈出瀝油；5.炒勺留底油30克至八成熱，放 詳細介紹
'1.將上述藥物裝入紗布袋，扎口，與白酒一起置于酒壇中，密封浸泡20天，取出藥集散，浸液靜置，用時取上清液.2.飲法:每日二次，每次飲用30-50毫升. 詳細介紹
'1.先將益母草擇去雜物，紅棗去核，用清水洗凈；瘦豬肉用清水洗凈，切成小塊，備用。2.把全部用料放入鍋內，加入清水適量，先用武火煮沸后，改用文火煲2至3個小時 詳細介紹
'1.將泡好的雪蛤膏放入碗中，加清水150克、料酒、蔥白、姜片，上籠蒸10分鐘，取出，換用清水漂洗幾次，以除去異味，然后用清水浸泡。2.鍋刷凈置火上，放清水150克 詳細介紹
'1.茴香、川楝子、陳皮(去白)、甘草、食鹽研磨成末；2.拌勻裝入瓷罐中備用。 詳細介紹
'1.把田七研成細粉；2.紅花洗，鴿蛋煮熟去殼；3.蔥切花、姜切絲；4.把雞湯放入燉鍋內，放入田七粉、紅花、姜、蔥、鹽，熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。 詳細介紹
'1.將紅果洗凈，入開水焯一下，從中間切開去核；2.火上坐不銹鋼鍋，加水、糖，下紅果；3.開后打去浮沫，用小火燜；4.待水蒸發后，視汁粘變紅時打少許明油即成，晾 詳細介紹
'1.將月季花洗凈，加水150毫升，文火煎至100毫升。2.去渣取汁，加冰糖及黃酒適量。 詳細介紹
'1.將墨魚在水中浸泡3小時，去魚骨、內臟，洗凈，切片。2.將核桃去殼取仁洗凈。3.將墨魚片與核桃仁一同放入鍋內，加適量水，用大火燒沸，再必用小火煮熟，加精鹽 詳細介紹
'全當歸、月季花、草紅花三物共煎湯。 詳細介紹
'將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜（切片）蓋嚴，再煎5分鐘即可。 詳細介紹
'1.將益母草、紅棗分放于兩碗中，各加650克水，浸泡半小時。2.將泡過的益母草倒入沙鍋中，大火煮沸，改小火煮半小時，用雙層紗布過濾，約得200克藥液，為頭煎。藥 詳細介紹
'1.桂圓、炮炭姜煮30分鐘左右，除去姜渣；2.三七、山藥分別磨粉；3.用上述汁水山藥粉、三七粉，用慢火共煮，酌量加入紅糖即成。 詳細介紹
'1.桃子削去皮，每個切開成四瓣，除去核和內筋，用鍋將冷水燒開，下入桃脯氽過，再用冷水過涼，撈出后用碗扣上，放入白糖上籠蒸15分鐘取出。2.在一次鍋中放入500 詳細介紹
'1.將河蟹洗凈；2.姜末、醋、香油兌成調味汁；3.蒸鍋上火，將螃蟹放入屜上，蓋上蓋，上旺火蒸約20分鐘，取下；4.吃時去掉腹內草牙子，取蟹肉黃，蘸調味汁吃。 詳細介紹
