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'1.蝦米用水泡軟、切末備用,肥豬肉剁成泥。2.將魚漿(魚肉剁茸)、肥豬肉、蔥(切花)花、精鹽、雞蛋置入大碗中調(diào)勻,放入蝦米攪拌裝入耐熱代中摔打使之有彈性, 詳細(xì)介紹
'1.將北芪潤透后切片;2.大棗洗凈,去核;3.粳米洗干凈;4.將粳米與北芪、大棗一同置于電飯煲內(nèi);5.加入適量清水按常規(guī)方法煲至粥稠米爛即成。 詳細(xì)介紹
'1.將大棗去核去并洗凈;2.桂圓、桂枝分別洗凈;3.黃芪洗凈后切成片;4.粳米淘洗干凈;5.將大棗、桂枝、黃芪一同置于燉鍋內(nèi),加入100毫升清水;6.用中火燒沸,再 詳細(xì)介紹
'1.首烏用煮提法制成濃度為1:1的藥液,從中取20毫升備用。2.將豬肝剔去筋洗凈后,切成4厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片。3.姜、蔥、蒜洗凈后,蔥切成絲,蒜切成 詳細(xì)介紹
'1.胡蘿卜洗凈去皮,用竹片刮取茸,芯子不要。2.鍋置旺火上燒熱,滑鍋后倒入豬油,四成熱時,投入蝦米仁劃散,滑至斷生倒入漏勺瀝油;鍋內(nèi)留少許油,放入胡蘿卜茸 詳細(xì)介紹
'1.將人參潤透,切成薄片;2.麥冬砸扁,去內(nèi)梗并洗凈;3.五味子洗凈,去雜質(zhì);4.粳米淘洗干凈;5.將粳米、人參、五味子、麥冬一同置于鋁鍋內(nèi);6.加入800毫升清水 詳細(xì)介紹
'1.鯉魚洗凈;2.絲瓜去皮切成小片;3.湯鍋放在火上,倒入清水,下入鯉魚燒沸,煮至魚肉快爛;4.加入蔥段、姜片、絲瓜、精鹽繼續(xù)煮至肉爛;5.放入味精,盛入湯盆中 詳細(xì)介紹
'1.將人參洗凈并切成片;2.炙甘草、白術(shù)分別切成片;3.姜切片,蔥切段;4.豬瘦肉洗凈,切成3厘米見方的塊;5.將雞湯置于鍋內(nèi),加入豬瘦肉、紹酒、蔥、姜、鹽、人 詳細(xì)介紹
'1.將當(dāng)歸洗凈后,切成4厘米長的段;2.黃芪洗凈,切成薄片;3.猴頭菇一切兩半,洗凈;4.烏雞宰殺,去毛,內(nèi)臟及爪洗凈;5.姜拍松,蔥切段;6.將烏雞置于燉鍋內(nèi), 詳細(xì)介紹
'1.先將芹菜根洗凈切碎;2.紅棗洗凈,然后將芹菜根與紅棗一同放入砂鍋內(nèi);3.加入適量清水煎煮30分鐘,去渣留汁。 詳細(xì)介紹
'1.將對蝦肉洗凈,挑出去沙腸,放在案板上,片成大抹刀片3~4片,放在碗內(nèi);2.碗內(nèi)加入蛋清、濕淀粉15克、少許鹽、味精、料酒,抓拌均勻,腌漬上漿;3.番茄用開水 詳細(xì)介紹
'1.將紅棗去核;2.黨參、北沙參分別切成片;3.將紅棗、黨參、北沙參一同置于燉杯內(nèi),加入200毫升清水;4.用中火燒沸,用文火煮15分鐘。 詳細(xì)介紹
'1.竹蓀洗凈,去沙,瀝干水分,切長方塊;蘑菇、冬菇洗凈,切片;西紅柿去皮、籽,洗凈,切片;綠菜葉切片。2.炒鍋中下油燒至五成熱,加高湯、冬菇、蘑菇、竹蓀、 詳細(xì)介紹
'1.將粳米淘洗凈;2.粳米、薤白頭一同放入砂鍋里,加適量清水煮粥即可。 詳細(xì)介紹
'1.將西洋參潤透切薄片;2.麥冬洗凈去心;3.五味子洗凈;4.將西洋參、麥冬、五味子置于燉鍋內(nèi),加入200毫升清水;5.用武火燒沸,再用文火燉煮15分鐘,加入白糖拌 詳細(xì)介紹