輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將決明子搗碎,加適量水,煎30分鐘左右;2.去藥渣后濃縮至2茶匙,用淀粉調(diào)成芡汁;3.將茄子洗凈,切成斜片;4.將茄子片放入油鍋炸至兩面發(fā)黃,撈出控油;5.鐵 詳細介紹
'1.將鍋巴掰成小片。2.鍋內(nèi)放油,燒至七成熱時放入鍋巴,炸至金黃色撈出裝盤。3.炸鍋巴的同時,在另一鍋里放油燒熱,加入蔥、姜(切末)末煸炒出香味,再倒入平菇 詳細介紹
'1.荸薺削皮,用小刀在荸薺側(cè)面周圍剞上角齒花刀,掰成兩開成菊花形,用開水氽熟撈出。2.將香油燒沸,下入荸薺煸炒,隨放入上列調(diào)料,收干汁,晾涼后裝盤,淋香油 詳細介紹
'1.金針菇、黃豆芽切去根部,洗凈瀝干;2.榨菜切末;3.紅辣椒去蒂洗凈切成粒狀;4.燒熱油爆香姜片,紅辣椒粒,放黃豆芽;5.調(diào)味料炒至湯汁將干時,加入金菇、榨菜 詳細介紹
'1.將鮮蘑菇削去柄,洗凈,大的對開。2.將油菜心去根,洗凈,大的從根部切十字刀。3.將炒鍋置大火燒熱,倒放植物油,油熱至冒煙時先倒入油菜心煸炒至菜葉變軟且色 詳細介紹
'1.買甲魚時,請魚販將甲魚去除內(nèi)臟,剁去頭和腳爪,洗凈后斬成6塊,放入鍋里。2.淹過表面的水,用大火煮沸后,再煮2~3分鐘撈出,除去表面衣膜,洗凈,再放入大 詳細介紹
'1.將香菇、木耳、黃花菜用熱水泡開。2.花菜洗凈,切成小朵,香干切片,用精鹽、白糖、味精、淀粉與香菇、木耳、黃花菜拌勻。3.裝入盤內(nèi),加蓋高火4分鐘。中途攪 詳細介紹
'1.先將油菜擇洗干凈,切長段,下沸水鍋焯熟;2.撈出控去水分,用鹽調(diào)拌勻,裝在盤子里;3.蟹肉棒洗凈,下沸水鍋焯燙;4.蔥姜洗凈,分別切花、末備用;5.將蟹肉棒 詳細介紹
'山楂、杭菊、決明子三味加水稍煎后,可當茶飲用。用法:每日1劑。 詳細介紹
'1.白米洗凈煮成白飯;雞肉洗凈切丁。2.鳳尾菇洗凈后切成2-3厘米的薄片。3.鍋中放油加熱,放入雞丁、鳳尾菇和米飯煸炒,最后加入醬油、甜米酒15克、米酒30克、鹽 詳細介紹
'1.把發(fā)制好的木耳放入沸水鍋里氽一會兒;2.把木耳撈出去水分,切成小塊待用;3.熱鍋下油,放入干辣椒、姜汁炒一會兒放入木耳;4.再放進鹽、味精、花椒、雞精、香 詳細介紹
'1.黃瓜、大蒜切片;2.雞蛋磕入碗內(nèi)打散;3.雞湯倒進沙鍋內(nèi),加入蒜片、精鹽、味精,燒開;4.放入黃瓜片,甩上蛋液,淋上香油即成。 詳細介紹
'1.將草魚的魚肉剔出;2.洋蔥、胡蘿卜磨碎;3.將奶油、牛奶、胡蘿卜、洋蔥、魚肉放入鍋中煮;4.用文火一直煮至菠菜熟透,加鹽調(diào)味即好。 詳細介紹
'1.白菜洗凈切絲;蒜切末。2.海帶泡開后洗凈切絲,放在開水中焯一下。3.白菜、海帶與蒜末、辣椒油、醬油、醋、精鹽、味精一起放入碗中拌勻即可。 詳細介紹
'1.將甲魚宰殺,去內(nèi)臟,洗凈切塊,用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆茫淮笫[洗凈切花;姜洗凈切片備用。2.將甲魚塊放入沙鍋,加入當歸、雞湯、蔥花、姜片,用慢火燉至熟爛,加 詳細介紹