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'1.先將魚頭加鹽等調料腌制成咸魚頭備用；2.豆腐原件洗凈放入煲內；3.咸魚頭洗凈，浸半小時；4.咸魚頭斬件與白菜干切段放入煲內，加水4-5碗，煲3-4個小時，即可飲 詳細介紹
'1.將野蔥去雜洗凈切段；2.牛肉洗凈切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會；3.鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味；4.放入野蔥炒至入味，出鍋即 詳細介紹
'1.把綠豆芽揀去雜質，洗凈；2.把鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱時；3.將綠豆芽下鍋，加鹽、醬油，翻炒去生即成。 詳細介紹
'1.將蘿卜洗凈，切成小的薄片2.放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可；3.食用時淋香油。 詳細介紹
'1.蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細絲；2.將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長的段；3.蔥洗凈，切絲；4.姜去皮洗凈切絲；5.炒鍋 詳細介紹
'1.先把紅糖加少量清水煮沸，待用。2.將荊芥、蘇葉、生姜洗凈；生姜切片與荊芥、蘇葉、茶葉同放入瓦鍋內，加水適量，煮沸后加入紅糖水，即可取汁飲用。 詳細介紹
'1.先將薄荷葉去雜物，去除老、黃葉，清水洗凈，控干，備用。2.把茶壺用清水洗凈，將茶葉倒入茶壺內，加入剛煮沸的開水，把壺內的茶水倒掉，加入薄荷葉，倒入沸開 詳細介紹
'將杭菊花放茶壺內用開水浸泡，加白糖適量。 詳細介紹
'1.將豬瘦肉洗凈，切成片；2.將鮮苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用；3.將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮；4.煮沸后撇去浮沫改用小火煮；5.煮至七成熟時，放入 詳細介紹
'1.將鴨梨洗凈，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水5杯，煮30分鐘；2.撈去梨渣留汁；3.將梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；4.再加入冰糖溶化即可。 詳細介紹
'1.將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗凈，共煎取汁、去渣。2.綠豆、粳米淘洗干凈后共煮稀粥，待沸后加入銀花露及藥汁，文火緩熬至粥熟；最后調入冰糖。 詳細介紹
'將茶葉用紗布包好，再將綠豆搗碎，加水500毫升，煎成200毫升湯汁，入紅糖調味。 詳細介紹
'1.先將鮮藿香葉拾去黃、老葉片，清水洗凈，煎汁去渣，待用。2.把鋁鍋刷洗凈后，加入適量的清水，放入已洗凈的梗米煮成粥，加入藿香汁，再煮沸，放入白糖攪勻即成 詳細介紹
'1.柚子肉切成塊；馬蹄削去皮，洗凈，切成粗絲；腐竹用溫水泡透，控干水分，切成細絲；香菜洗凈切成小段。2.柚子肉塊、馬蹄絲和香菜段放在碗里，放入鹽、味精、醋 詳細介紹
'將薄荷、菊花、桑葉、淡竹葉，水煎沸后5分鐘，濾出藥汁，去渣，加入粳米煮粥。稍煮即成。 詳細介紹
