輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.羚羊絲，粟米須用水洗凈后，放于干凈的紗布袋內。2.蚌肉用水洗凈，去除污物。3.加適量水，猛火煲至滾。4.放入全部材料，用中火約煲3小時。5.加入細鹽調味，即 詳細介紹
'1.靈芝、銀耳用清水洗凈。2.銀耳泡發浸透后切成碎片，與靈芝置于杯中，注入適量沸水，蓋上杯蓋燜一夜。3.翌晨加入冰糖適量，攪拌均勻即可，分早中晚食用。 詳細介紹
'將白魚去鱗，去鰓，去內臟，洗凈，放入熱油鍋中稍煎，將洗凈的枸杞子、料酒、鹽、蔥、姜放入鍋中，加入適量清水，煮至魚熟爛，揀去蔥姜，調好味即成。 詳細介紹
'1.柴胡用清水洗凈。2.豆腐切小方塊；莧菜摘去嫩梗及葉，洗凈瀝干。3.鍋中倒入5碗水，放入柴胡熬成高湯。4.待高湯熬至剩約4碗時，放入豆腐和莧菜，繼續約三四分鐘 詳細介紹
'1.將牛奶煮開；2.加鹿角膠烊化；3.加蜂蜜少許攪勻即可。 詳細介紹
'1.將蔥、冬筍、辣椒洗凈，均切細絲。2.鍋中放入花生油燒熱，將蟹殼炸紅取出。3.鍋中留少許油，蔥絲、筍絲、辣椒絲下鍋稍炒，蟹肉下鍋，隨即把料酒、精鹽、味精和 詳細介紹
'1.將枸杞摘葉洗凈，枸杞洗凈折斷，扎好；2.豬肝、鴨腎洗凈切片，用醬油、鹽拌勻；3.用清水適量，煮枸杞，煮沸幾分鐘去掉枸杞，放枸杞葉，豬肝鴨煮沸后，調味即可 詳細介紹
'1.將新鮮薺菜摘去根及黃葉，洗干凈。2.把薺菜曬干，切碎；入鍋，加水，入薺菜，煮二沸，起鍋；棄渣，濾取汁液。 詳細介紹
'1.將藕洗凈，切去兩頭，再切成約0.4厘米厚的片，滾沾上一層面粉。將雞蛋磕出，加干生粉調和成全蛋糊。2.燒熱鍋，放豬油，燒至五成熱時，把拍粉的藕片逐片掛 詳細介紹
'1.將香菇泡發，去蒂，洗凈；2.鮑魚切片；3.雞宰殺洗凈后斬件，續下料酒，傾下碗半清水和少許鮑魚汁，調味，加香菇同燜十五分鐘，鮑魚片加下拌勻，下粉芡，熟油即 詳細介紹
'1.核桃仁用開水泡漲，剝去皮，洗凈；首烏、天麻洗凈，用紗布包好，放入砂罐中煎汁，過濾待用。鮮宰殺，去鱗，鰓及骨臟，冼凈切塊；水發冬菇洗凈切條；豌豆苗、金 詳細介紹
'1.雞肝切細，與菟絲子（磨末）、小米同煮為粥。2.粥將熟時，加入蔥白段、鹽及胡椒粉調和，再煮一二沸即成。 詳細介紹
'1.將雞蛋打入小盤，用筷子抽打均勻，加入溫開水200克，繼續抽打均勻；2.小蔥、大頭菜（圓白菜）均切成末；3.黃豆（大豆）用水泡漲待用；4.放入蒸鍋，用大火蒸15 詳細介紹
'1.花椒粒15克加水4飯碗煮5分鐘備用；2.豬肝切薄片；3.豬肝片用備用的花椒水煮2分鐘，撈起瀝干；4.加酒、醬油、淀粉適量，蘇打粉半匙拌勻；5.青椒洗凈去籽，切成 詳細介紹
'1.靈芝加水煎煮成濃汁。2.荸薺洗凈后榨成汁。3.將靈汁和荸薺汁混合，并加量開水，最后加白糖、香精鹽攪勻即可。 詳細介紹
