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東北菜/東北菜菜譜大全/東北菜做法大全/東北菜菜譜/東北菜的做法 (共166道菜)
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拌合菜
'1.將綠豆芽、黃瓜、韭菜、菠菜、木耳分別摘洗干凈待用；2.粉絲發(fā)好待用；3.將黃瓜切絲；4.菠菜、韭菜切3.5 厘米長的段；5.粉絲切成10 厘米長段待用；6.將綠豆芽 詳細(xì)介紹
類別：東北菜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜補虛養(yǎng)身食譜便秘食譜
營養(yǎng)9 難易5 時間6 減肥2 麻辣2
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肉絲拉皮
'1.將豬肉切成細(xì)絲，炒勺放植物油燒熱，投入肉絲，翻炒煸熟備用。將海蜇頭切成細(xì)絲，沸水略焯，撈出。水發(fā)海米開水焯熱，撈出。黃瓜切絲。綠豆芽洗凈、焯熟撈出。 詳細(xì)介紹
類別：東北菜夏季養(yǎng)生食譜滋陰食譜肺調(diào)養(yǎng)食譜健脾開胃食譜
營養(yǎng)9 難易5 時間5 養(yǎng)顏4 麻辣2
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豬肉燉粉條
'1.五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用；2.粉條用水泡軟；3.酸菜切細(xì)絲；4.鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香；5.放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調(diào)味；6.加 詳細(xì)介紹
類別：東北菜補虛養(yǎng)身食譜貧血食譜營養(yǎng)不良食譜低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜
營養(yǎng)7 難易7 時間5
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小雞燉蘑菇
'1.將小仔雞洗凈、剁成小塊；2.將干松蘑用溫水泡30分鐘，洗凈擠干水份；3.大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白；4.放入蔥段、姜片、香葉、大料和干紅辣 詳細(xì)介紹
類別：東北菜補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)8 難易7 時間3 養(yǎng)顏5
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氽白肉
'1.帶皮豬五花肉先用明火燒黃，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干凈；2.鍋置火上，加入洗凈的豬五花肉和清水，煮至豬肉七成熟時撈出瀝凈水，成為豬五花白肉；3 詳細(xì)介紹
類別：東北菜冬季養(yǎng)生食譜家常菜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)8 難易6 時間5 麻辣3
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白雞
'1.將凈雞（凈膛肥雞）洗好后，雞頭別在一側(cè)翅膀里，剁去雞爪，放入沸水鍋中焯燙2分鐘撈出，投涼洗凈。2.將雞放入凈鍋內(nèi)，加入清湯3000克，放蔥段、姜片、花椒、 詳細(xì)介紹
類別：東北菜氣血雙補食譜月經(jīng)不調(diào)食譜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間5 養(yǎng)顏5