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'1.老冬瓜削去瓤,削除內(nèi)面綿軟的一層,切成長(zhǎng)6厘米、寬4厘米的薄片,每片再分切成齒絲均勻的梳狀;豌豆苗洗凈備用。2.把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滾均勻,投入 詳細(xì)介紹
'1.高麗菜清洗干凈,切成7至8毫米的方塊。2.高麗菜塊放入鍋中,加入高湯1杯到蓋過(guò)高麗菜,煮開(kāi)滾開(kāi),開(kāi)鍋后再轉(zhuǎn)用小火熬8分鐘。3.用鹽調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.剝?nèi)ゾ硇牟死先~,切除根,洗凈,切成菱形片狀盛放在大盤(pán)中;2.碗中加入精鹽拌勻;3.將糖、醋、醬油、味精、水淀粉盛放在碗中,再調(diào)拌成鹵汁;4.旺火坐鍋?zhàn)⑷胗?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/7251/"> 詳細(xì)介紹
'1.將新鮮薺菜摘去根及黃葉,洗干凈。2.把薺菜曬干,切碎;入鍋,加水,入薺菜,煮二沸,起鍋;棄渣,濾取汁液。 詳細(xì)介紹