輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將蒜剁成蒜茸，仁挑去泥腸，洗凈后吸干水分，加腌料拌勻腌透，下入油鍋炸至八成熟，撈起，瀝油；荔枝去殼和核，取果肉。2.在油鍋中先爆炒姜片，蒜茸；再放荔枝 詳細介紹
'1.粉絲用清水浸軟，剪段待用；2.剪去大蝦（對蝦）的須、刺，一只切開兩段，洗過，待用；3.燒熱瓦缸，下油，蒜茸，傾下上湯，粉絲；4.大蝦在沸油內泡過后，放入粉 詳細介紹
'1.將蝦肉和豬膘肥膘肉均用刀背剁成泥，放入容器內；2.把蔥、姜各15克拍松，浸泡在水中制成蔥、姜水；3.蔥姜水、精鹽、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、攪拌成糊狀； 詳細介紹
'1.蝦去頭殼，洗凈；2.肥膘肉切成片；3.肥膘肉與大蝦一起用刀脊砸成泥狀；4.姜、蔥拍碎后放入150毫升涼水中；5.菜心洗凈、開水煮燙后撈出放冷水中冷卻控去水分； 詳細介紹
'1.山萸肉（山茱萸），肉蓯蓉和龍眼肉（桂圓肉）用水洗凈。2.揀選黑草羊髀肉，斬件。3.入滾水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈。4.加水入瓦煲內，煲至水滾。5.放入全部 詳細介紹
'1.把雞脯肉洗凈，瀝干水分，切成小丁，加進精鹽、味精、紹酒、蛋清拌勻后，再加上干淀粉拌勻上漿待用；大蒜剝去蒜衣洗凈拍碎剁成蒜茸；姜去皮洗凈切成末；蔥洗凈 詳細介紹
