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'1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；2.雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻；3.將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出；4.炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放 詳細介紹
'1.馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鐘取出瀝干，裝入袋中，袋口不要結得太緊，以高火煮15分鐘，取出加上精鹽20克、白胡椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置于大碗中。 詳細介紹
'1.把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻；黃瓜洗凈切成菱形或頂刀3毫米厚片。2.炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出；原勺倒少許油，燒熱再放 詳細介紹
'1.將牛肉剁成泥，洋蔥洗凈切成末，待用；2.將300克面粉加入水、酵母、適量的糖，和成面團，餳發；3.將面包改良劑2克用熱水化開，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余 詳細介紹
'1.將豬肉、青菜分別洗凈瀝干，切成絲；2.蔥洗凈切成蔥花，備用；3.將炒鍋內倒入少量花生油，用中火燒至六成熱；4.放入蔥花爆香，放入豬肉絲，翻炒幾下，加入醬油 詳細介紹
'1.將熱白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒，混勻晾涼；2.紫菜放盤中，以高火烤1分鐘備用；3.蛋打散，烤盤以高火預熱3分鐘，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈 詳細介紹
'1.冷面在開水里抄上一分鐘，撈出；2.在冷水中過濾后，放在事先準備好的面汁里；3.牛肉切片；4.菠蘿切塊；5.黃瓜洗凈切條；6.然后菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃 詳細介紹
'1.把雞蛋打入碗內，加入少量精鹽、味精、姜末攪勻；蒜苗摘洗干凈，切3厘米長段。2.勺放火上，倒入油30克，油溫達八成熱時，放蛋液，炒熱盛出。3.另用勺放少許油 詳細介紹
'1.把雞蛋打入碗中，加精鹽攪打均勻；2.打開罐頭，把蘆筍瀝去湯汁。3.炒鍋置旺火上，加熟豬油；4.熱至五成熱時，倒入一半蛋液，慢轉炒鍋，把蛋液攤成圓餅；5.待蛋 詳細介紹
'1.將圓白菜洗凈，切成3厘米見方的小塊；2.放入開水中燙一下，立即撈出，用涼水過涼，控凈水分，盛入盤內；3.將海米用開水發好發透，放在圓白菜上；4.加入醬油、 詳細介紹
'1.將雞脯肉切成1.7厘米見方的骰子丁；2.雞丁內放入蛋清、鹽、淀粉漿好；3.冬筍、青椒切成馬牙丁；4.辣椒切小馬蹄狀；5.蔥切豆瓣蔥；6.炒勺上火，倒入花生油燒熱 詳細介紹
'1.韭菜擇洗干凈，切成2厘米長的段；雞蛋打入碗內，加精鹽、味精攪散，攪泡，再放入韭菜攪勻。2.鍋放在旺火上，放入植物油燒至六成熱，倒入兌好的蛋液和韭菜炒制 詳細介紹
'1.將雞脯肉去筋膜，油脂后洗凈，切成1.5厘米的馬牙丁；2.將黃瓜一劈兩半，去瓤洗凈，切成1.5厘米的丁；3.取碗一只，放入雞丁，下精鹽、蛋清、水淀粉上漿抓勻；4 詳細介紹
'1.雞蛋磕入碗中，攪成蛋液；2.把蔥花、味精、胡椒面、香油先放入湯碗內；3.番茄用沸水燙后去皮切丁；4.炒鍋放至旺火上，下色拉油、姜末炒香，下湯加精鹽燒沸；5 詳細介紹
'1.雞蛋磕入碗內，用筷子打起泡；2.加入精鹽少許，倒入熱油鍋內煎至兩面發泡；3.再用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯，煮開，加入精鹽備用；4.用開燙過的西紅柿撕去皮，摳 詳細介紹
