做法步驟：

'1.將雞翅剁去翅尖，入沸水中焯透撈出；
2.鍋內加水、料酒、醬油、蔥段、八角、陳皮、香葉、姜片、精鹽及白糖15克燒開；
3.放入雞翅，鹵煮至熟爛撈出；
4.熏鍋內撒入余下的白糖及茶葉；
5.擺上竹棍，放上雞翅，蓋嚴；
6.置火上燒至冒黃煙，端離火口，再悶3分鐘取出，抹上香油即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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雞翅：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：