做法步驟：

'1.魚肚切成塊，用開水焯過，再用涼水漂洗干凈，控干水；
2.把火腿、玉蘭片均切成片；
3.雞脯肉片片；
4.菠菜擇洗干凈；
5.鍋放在火上，倒入雞湯，放入魚肚、火腿片、雞脯肉片、玉蘭片，再加入料酒、精鹽、燒開后，撇去浮沫；
6.加入味精、色拉油、菠菜，盛入碗內即成。

食譜營養：

菠菜：1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...    詳細介紹

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玉蘭片：玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。...    詳細介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重...    詳細介紹

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火腿：1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；2.火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；3.火腿...    詳細介紹

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營養成分：