做法步驟：

'1.將雞肉洗凈剁成20塊，抹上精鹽腌制片刻；
2.番茄洗凈切成塊；
3.蔥頭、青椒洗凈切成絲；
4.鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入雞塊煎上色，取出瀝凈油；
5.鍋內(nèi)余油燒熱，下蔥頭炒至微黃；
6.放入青椒和甜紅椒粉炒透，倒入燜鍋內(nèi)；
7.加入番茄、雞塊和雞湯，用小火燜熟；
8.澆上奶油調(diào)勻，煮至微沸，加鹽調(diào)好口味即可。

食譜營養(yǎng)：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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青椒：1.解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....    詳細介紹

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雞肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：