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黑胡椒牛排
類別:西餐其他
主料: 牛排300克
輔料: 洋蔥（紅皮）150克 香葉2克
調料: 色拉油45克 番茄醬15克 辣醬油15克 白砂糖10克 大蒜（白皮）10克 淀粉(玉米}5克 醬油30克 胡椒粉15克
指數:
做法步驟：
'1.牛排用水（30毫升）、醬油（30克）、色拉油（15克）、黑胡椒粉、月桂葉、洋蔥絲（50克）腌10分鐘；
2.平底鍋熱倒入色拉油，放入牛排，用小火煎4分鐘，翻面再煎5分鐘；
3.將番茄醬、梅林辣醬油、糖、蒜末、洋蔥絲（100克）、水淀粉10克拌勻；
4.用大火煮3分鐘，淋在牛排上即可。
食譜營養：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蠔油芥蘭牛肉 煎釀青紅椒 栗子炆豬肉 客家封雞
營養成分：
- 能量880千卡
- 蛋白質70.96克
- 脂肪47.98克
- 碳水化合物41.44克
- 膳食纖維0.84克
- 膽固醇189毫克
- 維生素A14微克
- 維生素C0.7毫克
- 維生素E35.44毫克
- 胡蘿卜素12微克
- 核黃素0.51毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 煙酸23.34毫克
- 鈣40.55毫克
- 磷841.3毫克
- 鉀723.65毫克
- 鈉1961.87毫克
- 碘1.95微克
- 鎂161.25毫克
- 鐵17.87毫克
- 鋅22.08毫克
- 硒10.25微克
- 銅0.48毫克
- 錳0.53毫克