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'1.黃油、砂糖、雞蛋、低筋面粉充分混合制成酥面;
2.壓薄放入模具入烤箱烤制(180度)成形備用;
3.黑車厘子汁加入砂糖、檸檬汁、白蘭地燒開;
4.用水淀粉調稠加入黑車厘子,制成餡心;
5.將餡心加入酥面中,表面撒上用黃油、砂糖、面粉制成的黃油酥粒;
6.放入明爐烤?6分鐘上色即可.
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