做法步驟：

'1.將雞蛋煮熟，去殼拍扁，撒上精鹽、胡椒粉，滾勻面包渣；
2.酸黃瓜、酸李子切成丁；
3.番茄切成角塊；
4.炒鍋注油燒至六成熱，下入雞蛋炸呈金黃色，撈出控油；
5.炒鍋留底油燒熱，放入酸黃瓜、酸李子、山楂醬、白糖炒勻制成甜酸汁；
6.將炸好的雞蛋蘸勻甜酸汁，碼在盤內；
7.盤邊配番茄角即成。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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山楂：1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；2.山楂酸還...    詳細介紹

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李子：1.促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品；...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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營養成分：