做法步驟：

'1.洋蔥去皮，切碎；
2.香菜洗凈，切末；
3.木瓜去皮及籽后切碎；
4.雞胸肉去皮，洗凈后切成大片，用肉槌打成薄片；
5.雞胸肉放入容器中加入洋蔥末、蒜末及醬油、料酒、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉拌勻并腌10分鐘備用；
6.取3個盤子，分別放入低筋面粉，打勻的雞蛋及面包粉；
7.將雞胸肉攤平，均勻鋪上木瓜碎與香菜末后卷好（可用棉繩或芽簽固定）；
8.表面依序均勻上低筋面粉、蛋液與面包粉，放入170度的熱油中；
9.用中小火炸至表面呈金黃色，撈出瀝油切段即可。

食譜營養：

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營養成分：