做法步驟：

'1.將面粉倒入盆內，加入泡打粉、少許植物油和3個雞蛋和成面團，餳10分鐘；
2.將餳好的面團分成兩塊，搟成排底大小的薄面片；
3.放入兩個排模子里壓實，去掉多余的邊；
4.將小蔥洗凈切碎，加鹽稍腌，擠出水分；
5.加入雞蛋、精鹽、豆蔻粉拌勻；
6.倒入鋪好面片的模子里，放入烤爐內烤熟即可食用。

食譜營養：

小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：