做法步驟：

'1.雞柳洗凈瀝干水分，撒上胡椒鹽備用；
2.脆炸粉、低筋面粉、淀粉混合，加適量水調成糊狀；
3.再加入雞蛋攪拌均勻成面糊；
4.雞柳均勻沾裹面糊，再沾裹一層面包粉備用；
5.鍋燒熱，放入色拉油燒至180度，慢慢放入雞柳炸至表面呈金黃酥脆；
6.撈出瀝油搭配紅李蘸醬食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重...    詳細介紹

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營養成分：