做法步驟：

'1.將葡萄干洗凈，用溫水泡軟；
2.黃油化開；
3.雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分盛碗內；
4.將面粉放入盆內，加入50克白糖、150克牛奶、2個蛋黃、黃油、泡打粉、香草精、葡萄干和打成泡沫的蛋清混合均勻；
5.將布丁模子涂上黃油，倒入攪好的面糊混合物，碼入烤盤內；
6.放爐烤上色，再注些熱水，蓋上紙烤熟，扣在盤子上即成布丁；
7.將余下的牛奶、白糖、蛋黃和玉米粉熬成糖汁；
8.澆在布丁上即可食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：