做法步驟：

'1.取混酥面（豬肉加面粉和勻）250克放在案板上，搟成比排底大一些的薄片鋪在排底；
2.去掉邊緣放入烤爐內烤熟；
3.蘋果削皮去核成小片，放入鍋內；
4.加入白糖、桂皮粉和香草粉炒熟，倒入排底里；
5.將剩余的面搟成薄片，蓋在排上面，壓緊邊，倒上蛋黃；
6.用叉子劃上花紋，入烤爐烤上色取出晾涼，切成塊即可食用。

食譜營養：

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營養成分：