做法步驟：

'1.將菠菜擇洗干凈，用沸水燙熟，撈凈水分，切成頂刀末；
2.菠菜內加入白糖、雞蛋拌勻；
3.將牛奶、奶油（加熱）、精鹽、豆蔻粉、面粉攪拌均勻；
4.倒入菠菜內調成菠菜糊；
5.煎鍋內放入黃油燒熱，舀入菠菜糊攤成薄圓餅；
6.煎至兩面金黃色即可食用。

食譜營養：

菠菜：1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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營養成分：