做法步驟：

'1.將雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分開；
2.將黃油化開，放入碗內，加白糖攪拌呈乳白色；
3.再加牛奶、蛋黃、面粉拌均勻成面糊；
4.將蛋清抽打成蛋清泡，慢慢倒入面糊中調勻；
5.煎鍋內注油燒熱，舀入面糊攤成煎餅，碼在烤盤內；
6.入烤箱烤熟取出，撒上香草粉和糖粉即可食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：