做法步驟：

'1.將洋蔥洗凈切碎；
2.大蒜拍碎；
3.計司擦成末；
4.胡椒碾碎；
5.番茄、橄欖切成片；
6.將豆角去筋洗凈，切成斜片，放入沸水鍋內；
7.加少許鹽煮至嫩熟，撈出過涼，控凈水分裝入盤內；
8.將植物油、蘋果醋、大蒜、胡椒粉、精鹽和洋蔥放在一起調勻制成醋酸少司；
9.倒入豆角內拌勻，點綴上番茄和橄欖片即可食用。

食譜營養：

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營養成分：