做法步驟：

'1.將牛肉、蔥頭分別切成丁；
2.鍋內(nèi)注油燒熱，下入牛肉、蔥頭炒至黃色；
3.放入面粉炒數(shù)分鐘，再放入番茄醬炒至油呈紅色；
4.添入牛肉湯，用小火將牛肉煮熟；
5.加鹽、糖、胡椒粉調(diào)好口味即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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牛肉（瘦）：1.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：