做法步驟：

'1.將蔥頭洗凈切成末；
2.干辣椒切成末；
3.蒜拍碎；
4.通心粉煮熟過涼；
5.將蕓豆放入鍋內，加精鹽、香葉和適量水煮至熟軟；
6.另鍋放入橄欖油燒熱，下入蔥頭和大蒜炒出香味；
7.放入辣椒、辣醬油、番茄醬炒幾分鐘；
8.倒入蕓豆鍋內，加精鹽、味精和胡椒調好口味；
9.放入煮熟的通心粉即可食用。

食譜營養：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蠔油芥蘭牛肉    煎釀青紅椒    栗子炆豬肉    客家封雞  

蕓豆：蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟...    詳細介紹

推薦菜譜：  濟寧面筋丸子    冬菇燒蹄筋    涼拌豆角豆腐泡    菜豆湯    土豆菜豆湯    原油爆羊肝  

通心粉：通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平...    詳細介紹

推薦菜譜：  鴻圖窩面    雪包銀魚    小白菜湯    炸雞肉團    意式蔬菜牛肉湯面    芝士火腿扒  

橄欖油：1 改善血液循環：現代醫學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；2 促進消化系統功能：橄欖油能...    詳細介紹

推薦菜譜：  小蔥拌豆腐    番茄冷湯    泰式涼拌番茄    百合拌金針菇    紅燒苦瓜    韭菜炒山藥  

營養成分：