做法步驟：

'1.將牛肉、大椒、青椒、蔥均切碎；
2.將面粉放入盆內，放入量植物油、精鹽和清水，和成面團揉透；
3.分成15份，每份揉成球，搟成直徑20厘米的面皮；
4.放平底鍋內煎2分鐘成金黃色取出備用；
5.鍋內注油燒熱，下牛肉末炒成棕色；
6.加入碎奶酪、蔥末、酸奶、香菜、精鹽和胡椒粉調成肉餡，蓋好備用；
7.將番茄汁、大椒、青椒、咖喱粉放入鍋內煮開，煨5分鐘；
8.往煎好的面皮上放適量肉餡，擺在長方形烤盤內；
9.澆上湯汁，撒上剩余的奶酪，入烤箱敞蓋高溫烤20分鐘至起泡即成。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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青椒：1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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營養成分：