做法步驟：

'1.將蔥頭洗凈切成絲；
2.番茄洗凈切成片；
3.將羊肉切成片，用拍刀拍成長方形薄片；
4.抹上精鹽、胡椒粉、放上蔥頭、番茄卷成卷；
5.用不銹鋼纖子插緊，用炭火隨烤隨翻轉；
6.并隨時刷植物油至烤熟，趁熱食用。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

推薦菜譜：  煎金錢牛柳    鐵板黑椒牛柳    干煎蝦碌    脆炸大腸    銀耳沙律    涼拌雞翅  

鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營養成分：