做法步驟：

'1.將洋蔥洗凈切成絲；
2.取3個(gè)雞蛋煮熟去殼切碎；
3.將面粉放入盆內(nèi)，放入牛奶、3個(gè)雞蛋、適量清水、少許精鹽，攪成稀面糊；
4.煎鍋涂少許黃油燒熱，舀入面糊攤成煎餅，晾涼備用；
5.煎鍋內(nèi)放入黃油燒熱，先放入洋蔥炒出香味；
6.再放入大米飯和雞蛋末炒勻，加精鹽和胡椒粉調(diào)好口味制成餡；
7.煎鍋內(nèi)注油燒熱，將煎餅攤平，放入適量餡，包成長(zhǎng)方形；
8.下入煎鍋內(nèi)煎至兩面金黃色撈出，澆上少許黃油即可食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炸鮮奶    銀耳沙律    白雪鮮蝦仁    大良炒鮮奶    窩燒豆腐餅    白雪鮮蝦仁  

雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：