做法步驟：

'1.將面粉、色拉油、精鹽拌勻和成豌豆大小的顆粒；
2.徐徐淋入清水將面揉成面團；
3.將牛肉切成塊；
4.土豆洗凈去皮切成丁；
5.洋蔥、胡蘿卜洗凈切碎，同放盆內；
6.加精鹽、胡椒粉攪拌均勻制成餡；
7.將面團分成5等份，搟成直徑20厘米的圓片；
8.將1/5餡放在面皮一半的中部，加少許黃油，撒上少許水；
9.將面皮拍上蓋住餡，沿邊捏緊，上面切幾道小口；
10.刷上牛奶，用同種方法制成另4張餡餅，放入烤爐內，烤約30分鐘即可。

食譜營養：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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牛肉（瘦）：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬...    詳細介紹

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營養成分：