做法步驟：

'1.將芹菜、洋蔥、計司切成末，與米飯拌勻；
2.雞蛋磕入碗內，加入牛奶、精鹽和胡椒粉攪勻；
3.備一大一小兩個烤盤，將小烤盤涂上少許黃油，鋪勻米飯，澆上蛋奶液，撒上計司末；
4.放在大烤盤內，加入適量熱水，放入烤爐內烤約30分鐘；
5.米飯頂部呈紅色即可出爐，切成塊上桌。

食譜營養：

芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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營養成分：