做法步驟：

'1.將面肥加入適量溫水?開，倒入面粉，加入適量清水和成面團，放在溫暖處發酵；
2.取一半雞蛋熟去殼切碎，另一半煎熟搗碎；
3.煎鍋內放入黃油燒熱，將洋蔥切成丁，下鍋炒出香味；
4.加入雞蛋、精鹽、胡椒粉攪拌均勻即成餡；
5.將面團放在面板上揉透，分成20份，每份用手拍薄；
6.包上雞蛋餡，封嚴劑口；
7.下入油鍋內炸至金黃色撈出，控凈油裝盤即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：