做法步驟：

'1.將面粉、牛奶、雞蛋、黃油、發酵粉放入盆內拌勻；
2.揉成酥面，放入冰箱內冷藏；
3.將羊肉、蔥頭放入絞肉機內絞碎；
4.加入精鹽、胡椒粉和蒜末拌勻成餡；
5.將酥面粉成10個面團，搟成圓形薄片；
6.放上羊肉餡，邊緣蘸上雞蛋糊，包成半圓形，切去多余邊緣捏上花邊；
7.鍋內注油燒至五成熱，下入羊肉餃炸至金黃色；
8.碼入碗內，入烤箱內烤熟，取出趁熱食用。

食譜營養：

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營養成分：