做法步驟：

'1.洋蔥洗凈切碎；
2.番茄洗凈切成丁；
3.芹菜洗凈切成末；
4.茴香籽碾碎；
5.黃瓜洗凈，一切四瓣再切成薄片；
6.將大米淘洗干凈，放入鍋內，加入適量清水和精鹽，用旺火煮沸，加蓋用微火燜熟；
7.煎鍋內注油燒熱，下入黃瓜片炒幾下盛出備用；
8.煎鍋內放入黃油燒熱，倒入面粉炒出香味；
9.添入滾沸的牛奶，用小火煮幾分鐘，放入計司燒融；
10.再倒入炒過的黃瓜片，加精鹽和胡椒粉調好口味；
11.鍋內注油燒熱，下洋蔥炒出香味，下入茴香籽再炒幾下；
12.放入米飯、番茄、芹菜、精鹽和胡椒粉炒勻，盛入盤內；
13.用勺子弄成圈形，中間放入黃瓜片即可食用。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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營養成分：