做法步驟：

'1.將圓白菜洗凈、煮熟、剁碎，用紗布擠出湯（留用）；
2.煎鍋內放入黃油燒熱，倒入面粉炒出香味；
3.下入切的洋蔥煸炒幾下，再下入圓白菜炒勻；
4.淋入擠出的圓白菜湯，加精鹽和胡椒粉調好口味，即可食用。

食譜營養：

圓白菜：1.日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3.此...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：