做法步驟：

'1.將鳳尾菇洗凈，撕成片，擠干水分；
2.蔥頭洗凈切成絲；
3.土豆削皮洗凈切成絲；
4.鍋內注油燒熱，下入土豆絲炸至金黃色，撈出控凈油；
5.撒少許精鹽拌勻，碼在盤子周圍；
6.鍋內余油燒熱，下入蔥頭炒出香味；
7.放入鳳尾菇、面粉、牛奶、奶油、雞清湯、精鹽翻炒幾分鐘；
8.刷濃湯汁，盛入盤子中央即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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鳳尾菇：新鮮鳳尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷。其中蛋白質的含量，比目前國內栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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營養成分：