做法步驟：

'1.將扇貝用紙巾拍干；
2.將面粉、精鹽和胡椒粉拌勻后裹在扇貝上；
3.平底鍋內注油燒熱，下入扇貝炸5分鐘呈淺棕色即可；
4.湯鍋放入黃油燒熱，下入蒜末小火炒2分鐘；
5.澆在扇貝上，撒上香菜段即可食用。

食譜營養：

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營養成分：