做法步驟：

'1.將羊肉洗凈絞碎；
2.蔥頭、干酪切成末；
3.青椒去蒂、去籽洗凈；
4.鍋內放入黃油燒化，下入蔥頭炒至黃色盛出；
5.與羊肉、米飯、雞蛋同放盆內，加精鹽、胡椒粉和少許清水攪拌均勻制成肉餡，填入青椒內；
6.將填好餡的青椒碼入烤盤內，倒入適量羊肉湯，澆上熱黃油；
7.撒上干酪末，放入烤箱內烤熟即可。

食譜營養：

青椒：1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：